A nutrição desempenha papel fundamental no desempenho, recu...
A respeito da relação entre nutrição e atividade física, considere as afirmativas a seguir:
I. Durante exercícios prolongados de baixa intensidade, o organismo utiliza preferencialmente lipídios como fonte energética, poupando o glicogênio muscular para esforços de alta intensidade.
II. A ingestão de proteínas imediatamente antes do exercício aumenta significativamente a síntese proteica muscular durante a atividade física.
III. A hidratação adequada antes, durante e após o exercício é fundamental para evitar a queda do volume plasmático, manutenção da termorregulação e desempenho físico.
IV. A suplementação com carboidratos durante exercícios que ultrapassam 60 minutos é recomendada para manter os níveis de glicose sanguínea e retardar a fadiga.
V. O consumo excessivo de gordura antes do exercício melhora a performance por fornecer uma fonte energética mais eficiente do que os carboidratos.
Assinale a alternativa CORRETA:
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Alternativa correta: A – Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.
Tema central da questão: Esta questão aborda a relação entre nutrição e desempenho físico, destacando como a alimentação influencia energia, recuperação e adaptação ao exercício. Para resolvê-la, é fundamental compreender como os principais nutrientes e a hidratação impactam o corpo durante a atividade física, baseando-se em conceitos de fisiologia do exercício e nutrição esportiva.
Resumo teórico:
Durante o exercício, o corpo utiliza diferentes fontes de energia dependendo da intensidade e duração da atividade (McArdle, Katch & Katch, 2016). Os carboidratos são preferidos em exercícios intensos, enquanto os lipídios são usados em atividades prolongadas de baixa intensidade. A hidratação é essencial para manter o volume sanguíneo, a termorregulação e evitar a fadiga. A ingestão de carboidratos durante exercícios longos (>60 minutos) previne queda da glicose e atraso da fadiga. O consumo de proteínas e gorduras tem funções específicas que dependem do momento e quantidade ingeridos.
Justificativa da alternativa correta (A):
I. Correta. Em atividades prolongadas e leves, o corpo utiliza mais gordura como fonte energética, poupando o glicogênio para quando precisar de mais intensidade (Guyton & Hall, 2021).
III. Correta. Hidratação antes, durante e após o exercício mantém o volume plasmático e o desempenho físico (American College of Sports Medicine – ACSM, 2016).
IV. Correta. Suplementar carboidratos em exercícios acima de 60 minutos mantém a glicemia e atrasa a fadiga (ACSM, 2016).
Análise das alternativas incorretas:
II. Incorreta. Ingerir proteína antes do exercício não aumenta significativamente a síntese proteica muscular durante a atividade – a síntese é mais impactada após o exercício, com consumo de proteína (Phillips et al., 2017).
V. Incorreta. O consumo excessivo de gordura antes do exercício não melhora a performance; pode até prejudicar, pois a digestão é lenta e pode causar desconforto, além de os carboidratos serem mais eficientes para atividades de intensidade moderada/alta (McArdle et al., 2016).
Estratégias para interpretação:
Preste atenção em termos como “excessivo” e “significativamente”, pois costumam indicar exageros ou generalizações que costumam ser pegadinhas. Sempre relacione o tipo de exercício (duração e intensidade) com o nutriente mais utilizado.
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