A ejeção do leite ocorre devido ao estímulo produzido pela amamentação do bezerro ou pela ordenha da vaca em lactação, que produz um reflexo neuroendócrino. O leite de vaca é alimento de características próprias e sua qualidade depende, entre outros fatores, do processo de ordenha.
Avalie as seguintes afirmações:

I. Estresse das vacas pode comprometer a ordenha e prejudicar a secreção do leite.
II. A mamite não tem relação com a higiene rigorosa em todas as instalações e equipamentos utilizados na ordenha.
III. A sequência de vacas na linha de ordenha não tem importância, podendo ser iniciada pelas acometidas de mamite.
IV. O uso do teste da caneca de fundo escuro permite identificação de mamite clínica nas vacas em lactação.


Assinale a alternativa que apresenta APENAS as afirmações corretas.