Os edulcorantes são compostos orgânicos que conferem sabor d...
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Ano: 2024
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São João do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2024 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q3351462
Nutrição
Os edulcorantes são compostos orgânicos que conferem sabor doce aos alimentos e bebidas, interagindo com
receptores gustativos. Podem ser naturais, extraídos de
frutas e vegetais, ou artificiais, produzidos em
laboratórios, oferecendo capacidade adoçante maior que
a sacarose com menos calorias por grama. Diante disso,
assinale a alternativa que NÃO corresponde a
edulcorante natural: