O sistema nervoso central, cérebro e membranas celulares ne...

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Q804593

Ano: 2017 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2017 - UFF - Nutricionista |

Q804593 Nutrição

O sistema nervoso central, cérebro e membranas celulares necessitam de ácidos graxos ômega-3 para sua formação. São exemplos desses ácidos graxos e suas respectivas fontes:

ácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenoico.

Fontes: peixes de água fria e linhaça.

ácido butírico e ácido propiônico.

Fontes: manteiga, leite e derivados.

ácido oleico e ácido linoleico.

Fontes: óleo vegetal e oleaginosas.

ácido araquidônico e ácido docosapentaenoico.

Fontes: sardinhas e salmão.

ácido linolênico e ácido linoleico.

Fontes: óleo de linhaça e óleo de coco.

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