Processos para o amaciamento das carnes são amplamente util...
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Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833982
Nutrição
Processos para o amaciamento das carnes
são amplamente utilizados para melhorar a
textura da preparação. Dentre as seguintes
alternativas, assinale a que NÃO é
considerada uma técnica de amaciamento.
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