Durante a destilação fracionada de um vinho branco para a pr...
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Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Sertão - PE - Professor EBTT - Enologia |
Q3566606
Nutrição
Durante a destilação fracionada de um vinho branco para a produção de destilado de
vinho, o principal critério técnico utilizado para determinar a separação entre a “cabeça”, o “coração”
e a “cauda” é o(a)
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