As fibras solúveis são utilizadas no tratamento nutri...

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Q445535

Ano: 2012 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Saúde Coletiva |

Q445535 Nutrição

As fibras solúveis são utilizadas no tratamento nutricional das dislipidemias por reduzirem o colesterol plasmático total. Essa ação se deve:

ao aumento da motilidade gastrointestinal;

ao aumento da degradação do colesterol;

à redução da absorção entérica de lipídios;

ao aumento da saciedade;

ao aumento da concentração de HDL-colesterol.

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