A redutase é uma prova realizada no leite cru. Essa prova in...

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Ano: 2023 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Uruguaiana - RS Prova: FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de Uruguaiana - RS - Médico Veterinário |

Q2158263 Veterinária

A redutase é uma prova realizada no leite cru. Essa prova indica se há:

Mistura de tipos de leite.

Pasteurização insuficiente.

Elevada quantidade de bactérias no leite cru.

Elevada quantidade de gordura no leite.

Alteração na viscosidade do leite.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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