As deficiências nutricionais manifestam-se quando a ingestã...

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Q3833818
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2026 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Nova Veneza - SC Prova: Unesc - 2026 - Prefeitura de Nova Veneza - SC - Nutricionista NASF |
Q3833818 Nutrição
As deficiências nutricionais manifestam-se quando a ingestão e/ou a absorção de micronutrientes, como vitaminas e minerais, é insuficiente para atender às necessidades fisiológicas do organismo, comprometendo a manutenção da homeostase e o adequado funcionamento dos sistemas corporais. Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.
I.A orientação adequada consiste na adoção de um padrão alimentar saudável, baseado na diversidade e no equilíbrio nutricional, com refeições compostas por alimentos de diferentes grupos e cores, priorizando predominantemente alimentos in natura e minimamente processados.
II.Quanto menor o grau de processamento dos alimentos consumidos, maiores tendem a ser os benefícios à saúde, devendo-se evitar produtos com aditivos químicos artificiais.
III.A diversidade alimentar restringe-se à combinação de diferentes produtos processados, sendo dispensável a inclusão de alimentos naturais.

É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas

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Gabarito: C

Fundamento decisivo: A questão se resolvia pela comparação entre as assertivas e o conceito de alimentação saudável adotado no enunciado, que prioriza alimentos in natura e minimamente processados.

Tema central: orientação alimentar saudável
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta porque depende de considerar a III verdadeira. Isso contraria o critério da questão, já que diversidade alimentar não se restringe a produtos processados nem dispensa alimentos naturais.
B
Errada
Incorreta porque exclui a II, mas a II foi aceita pela questão por estar alinhada, em sentido geral, à preferência por alimentos menos processados. Portanto, não é caso de apenas I.
C
Certa
A alternativa C está correta porque reúne as assertivas compatíveis com a orientação alimentar saudável da questão. A I expressa diversidade, equilíbrio nutricional e prioridade para alimentos in natura e minimamente processados. A II também segue essa diretriz geral ao valorizar menor processamento dos alimentos. A III é incompatível com o critério cobrado, pois restringe a diversidade alimentar a produtos processados e dispensa alimentos naturais.
D
Errada
Incorreta porque inclui a III como verdadeira. Como a III é incompatível com o conceito de alimentação saudável adotado no item, não é possível marcar as três assertivas.
E
Errada
Incorreta porque faz dois movimentos errados ao mesmo tempo: retira a I, que está correta, e mantém a III, que está incorreta. Isso confronta diretamente o padrão alimentar saudável descrito na base.
Pegadinha da questão
A confusão explorada foi trocar diversidade alimentar por mera variedade de produtos processados e, além disso, tentar rejeitar a II por leitura excessivamente literal, ignorando que seu núcleo está de acordo com a preferência por alimentos menos processados no contexto da questão.
Dica para questões semelhantes
  • Quando a questão tratar de alimentação saudável, confira se a assertiva preserva variedade e equilíbrio com prioridade para alimentos in natura e minimamente processados.
  • Se uma afirmação disser que diversidade alimentar pode ser atendida só com processados ou sem alimentos naturais, ela contraria o conceito cobrado.
  • Em assertivas amplas sobre processamento, avalie o sentido geral adotado pela questão antes de invalidá-las por literalidade isolada.

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