A avaliação do estado nutricional é fundamental tanto na pr...
Considerando os conceitos de avaliação nutricional, assinale a alternativa CORRETA:
Gabarito comentado
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Alternativa correta: B
1. Tema central da questão
A questão trata dos métodos de avaliação nutricional, fundamentais tanto na clínica quanto em pesquisas, e sua classificação em diretos e indiretos. O entendimento dessas categorias é essencial na atuação do nutricionista, especialmente em concursos públicos.
2. Resumo teórico
Métodos diretos utilizam dados concretos do próprio indivíduo, como medições físicas (antropometria), exames clínicos (exame físico) e laboratoriais (hemograma, bioquímica, etc). Já os métodos indiretos analisam fatores que influenciam o estado nutricional, como condições socioeconômicas e consumo alimentar. Segundo o Ministério da Saúde e o Manual de Nutrição da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), essa classificação é padrão em avaliações nutricionais.
3. Justificativa da alternativa correta
A alternativa B está certa porque cita exemplos de métodos diretos: antropometria (peso, altura, IMC), exame físico (observação de sinais carenciais) e exames laboratoriais (hemoglobina, glicemia). Todos são aplicados diretamente ao indivíduo, fornecendo dados objetivos sobre seu estado nutricional.
4. Análise das alternativas incorretas
A: Peso corporal e hemoglobina são métodos diretos, pois avaliam o indivíduo; o recordatório de 24 horas é método indireto, pois investiga a ingestão alimentar, e não o estado físico atual.
C: Escolaridade, renda e padrão alimentar são informações indiretas; não avaliam diretamente o estado nutricional do corpo, mas fatores associados.
D: Análise da ingestão alimentar é um método de avaliação nutricional. Apesar de ser indireto, é importante para identificar riscos e prevenir agravos.
E: Métodos indiretos não têm maior precisão clínica que os diretos. Em ambiente hospitalar, os métodos diretos são preferidos porque fornecem dados objetivos e imediatos.
5. Estratégias para interpretação
Identifique palavras-chave como “direto”, “indireto”, “exames”, “parâmetros do indivíduo”. Desconfie de afirmações absolutas (“não é considerado”, “maior precisão”) e relacione sempre o conceito com exemplos práticos. Lembre-se: se avalia o próprio corpo, é direto; se avalia condições externas, é indireto.
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