A transpiração estomática representa a principal via de perda de água pelas plantas vasculares e desempenha papel fundamental na manutenção do fluxo de seiva bruta e nas trocas gasosas. A abertura e o fechamento dos estômatos dependem de fatores ambientais e fisiológicos que alteram o turgor das células-guarda.

Os mecanismos fisiológicos relacionados à evapotranspiração estomática estão descritos corretamente em: