Home Concursos Públicos Questões Q638341 Quando se opta por cocção através do calor seco em meio ind... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q638341 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) , Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: EMSERH Prova: FUNCAB - 2016 - EMSERH - Nutricionista | Q638341 Nutrição Quando se opta por cocção através do calor seco em meio indireto, pode-se utilizar o seguinte processo: Alternativas A chapa. B micro-ondas. C raios infravermelhos. D ar confinado. E prancha. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X teste Parabéns! Você acertou! Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários (2) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro