Durante a avaliação nutricional da paciente Fátima, natural ...

Alternativa correta: A - deficiência de riboflavina.

A questão aborda sinais clínicos que indicam uma deficiência nutricional específica. Para resolvê-la, é fundamental entender os sintomas associados a deficiências de vitaminas e minerais.

Na descrição da paciente Fátima, os sintomas de fotofobia (sensibilidade à luz), queilose (inflamação nos cantos da boca), glossite (inflamação da língua) e dermatite seborreica são indicativos de deficiência de riboflavina, também conhecida como vitamina B2.

A riboflavina é essencial para várias funções metabólicas e para a saúde da pele e das mucosas. A deficiência dessa vitamina pode levar aos sintomas descritos, como problemas na pele e nos olhos. Fontes ricas em riboflavina incluem leite, ovos, carnes magras e vegetais de folhas verdes.

Justificação da alternativa correta: A alternativa A está correta porque os sintomas apresentados são clássicos de deficiência de riboflavina. O reconhecimento dos sintomas clínicos associados a deficiências nutricionais é crucial em avaliações nutricionais e na prática clínica.

Análise das alternativas incorretas:

B - deficiência de magnésio: A deficiência de magnésio geralmente causa sintomas como câimbras musculares, fraqueza e alterações do ritmo cardíaco, e não está associada aos sintomas descritos no enunciado.

C - deficiência de ferro: A deficiência de ferro é mais comumente associada a anemia, fadiga e palidez, e não aos sintomas de queilose e glossite da forma como são descritos no enunciado.

D - excesso de retinol: O excesso de retinol (vitamina A) é raro e tende a causar sintomas como visão turva, náuseas e irritabilidade, ao contrário dos sintomas apresentados na questão.

Para interpretar corretamente questões como esta, é essencial focar nos sintomas clínicos e suas associações com deficiências ou excessos de nutrientes. Identificar palavras-chave e associá-las aos conceitos nutricionais relevantes é uma estratégia eficaz.

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