A Vigilância Sanitária de alimentos tem como principal atribuição a fiscalização de locais que produzem, transportam e comercializam alimentos com a finalidade de promover a boa prática na produção e manipulação de alimentos, com a finalidade de eliminar os potenciais riscos que a concepção ou a manipulação inadequada desses produtos e serviços possam causar ao consumidor. Dentre as principais atividades listadas abaixo, podemos afirmar como INCORRETA: