Os Procedimentos Padrões de Higiene Operacional, conhecidos...

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Ano: 2021 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Crato - CE Prova: CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Fiscal de Inspeção Agropecuária |

Q1794654 Veterinária

Os Procedimentos Padrões de Higiene Operacional, conhecidos como PPHO são processos descritos, desenvolvidos, implantados e monitorados, que tem o intuito de estabelecer padrões elevados de higiene para o estabelecimento industrial alimentício. Dentre os principais aspectos trabalhados no PPHO, assinale o INCORRETO:

Proteção contra contaminação e/ou adulteração do produto;

Identificação e estocagem adequada dos produtos agrotóxicos;

Saúde dos operadores;

Potabilidade da água;

Prevenção da contaminação cruzada;

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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