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A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma ...

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Q4195348 Nutrição
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma potente ferramenta para apoiar todos os profissionais da APS na avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar da população e para o planejamento de intervenções a partir do observado de forma individual e coletiva. Deve orientar a organização do cuidado e da atenção nutricional e políticas relacionadas à promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável em todas as esferas de gestão do SUS.

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_organizacao_ vigilancia_alimentar_nutricional.pdf

No que diz respeito à Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), analise as afirmativas abaixo:

I.A VAN fornece subsídios para as decisões políticas, para auxiliar no planejamento, no monitoramento e no gerenciamento de programas relacionados com a melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional da população.
II.A VAN apoia os profissionais de saúde no diagnóstico local e oportuno de agravos alimentares e nutricionais por meio da avaliação antropométrica e do levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção, possibilitando ações individuais e/ou coletivas.
III.A VAN deve ser construída não somente pelas ações de vigilância em saúde na Atenção Primária à Saúde (APS), mas também por informações derivadas de outros sistemas de informação em saúde, dados de inquéritos populacionais, de chamadas nutricionais e da produção científica em geral.

É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: A

Fundamento decisivo: O critério decisivo era verificar se as três assertivas reproduziam, ao mesmo tempo, a finalidade, os meios de avaliação e as fontes de informação da VAN. Como I, II e III estão de acordo com a base oficial, a resposta é a alternativa A.

Tema central: Funções da VAN
Análise das alternativas
A
Certa
A alternativa A está correta porque as três assertivas estão compatíveis com a formulação institucional da Vigilância Alimentar e Nutricional. A I corresponde ao uso da VAN para subsidiar decisões, planejamento, monitoramento e gerenciamento de programas e políticas. A II está correta porque a VAN inclui avaliação antropométrica e marcadores de consumo alimentar para identificar agravos, riscos e proteção. A III também está correta porque a VAN pode incorporar informações de outras bases e estratégias além das ações rotineiras da APS.
B
Errada
Está errada porque exclui a assertiva I, que é verdadeira ao atribuir à VAN a função de subsidiar decisões políticas e o planejamento, monitoramento e gerenciamento de programas.
C
Errada
Está errada porque exclui a assertiva III, que é verdadeira ao admitir que a VAN também se apoia em outras bases e estratégias de informação além da APS.
D
Errada
Está errada porque exclui a assertiva II, que é verdadeira ao descrever a VAN como composta por avaliação antropométrica e marcadores de consumo alimentar.
Pegadinha da questão
A confusão explorada foi reduzir a VAN a uma atividade restrita à antropometria ou à rotina do Sisvan/APS, quando ela também envolve consumo alimentar, apoio à gestão e uso de múltiplas fontes de informação.
Dica para questões semelhantes
  • Se a assertiva atribuir à VAN função de planejamento, monitoramento, gerenciamento e apoio a políticas/programas, a direção está compatível com a base oficial.
  • Se a assertiva tratar a VAN como avaliação apenas antropométrica, desconfie: a base oficial inclui também marcadores de consumo alimentar.
  • Se a alternativa limitar a VAN à rotina assistencial da APS ou ao Sisvan, tende ao erro, porque a vigilância pode incorporar outras bases e estratégias informacionais.

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