A aplicação de procedimentos que impeçam a contaminação e a proliferação dos microrganismos nos alimentos é a melhor maneira de prevenir as infecções e intoxicações alimentares. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma medida de prevenção da contaminação e proliferação de microrganismos nos alimentos.