Julgue o seguinte item, acerca de pré-preparo, preparo e fat...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q2246387 Nutrição
Julgue o seguinte item, acerca de pré-preparo, preparo e fatores de correção dos alimentos.

Os cortes dos tipos juliana, brunoise e chip correspondem, respectivamente, a tiras, cubos e lâminas finas.
Alternativas