O objetivo do exame microbiológico da água é fornecer subsídio a respeito da sua potabilidade, isto é, ausência de risco
de ingestão de micro-organismos causadores de doenças. Todas as técnicas adotadas nos laboratórios de saneamento
devem seguir o art. 22 da Portaria nº 2.914/2011 do Ministério da Saúde e as normas nacionais e internacionais, como o
Standard Methods for the Examination of Water and Waste Water. Sendo assim, considere uma amostra de água que foi
dividida em três porções: a primeira porção com volume de 25 mL, a segunda com volume de 75 mL e a terceira com
volume de 500 mL. Para o ensaio, utilizou-se a técnica de membrana filtrante, em que cada porção foi filtrada através de
uma membrana e, em seguida, foi colocada em placa Petri com meio de cultura e levada à incubadora. O ensaio foi repetido
cinco vezes, e depois do período de incubação (que varia de 16 a 24 horas) foram realizadas as contagens, cujos
resultados estão apresentados na tabela a seguir. Em função dos resultados, foi possível determinar o número mais
provável de coliformes (NMP) por 100 mL de amostra, entretanto somente serão válidos os volumes de amostra que
produziram de 20 a 80 colônias.Considerando os dados e resultados apresentados, assinale a alternativa que apresenta corretamente o NMP de
coliformes por 100 mL.

Question

O objetivo do exame microbiológico da água é fornecer subsídio a respeito da sua potabilidade, isto é, ausência de risco
de ingestão de micro-organismos causadores de doenças. Todas as técnicas adotadas nos laboratórios de saneamento
devem seguir o art. 22 da Portaria nº 2.914/2011 do Ministério da Saúde e as normas nacionais e internacionais, como o
Standard Methods for the Examination of Water and Waste Water. Sendo assim, considere uma amostra de água que foi
dividida em três porções: a primeira porção com volume de 25 mL, a segunda com volume de 75 mL e a terceira com
volume de 500 mL. Para o ensaio, utilizou-se a técnica de membrana filtrante, em que cada porção foi filtrada através de
uma membrana e, em seguida, foi colocada em placa Petri com meio de cultura e levada à incubadora. O ensaio foi repetido
cinco vezes, e depois do período de incubação (que varia de 16 a 24 horas) foram realizadas as contagens, cujos
resultados estão apresentados na tabela a seguir. Em função dos resultados, foi possível determinar o número mais
provável de coliformes (NMP) por 100 mL de amostra, entretanto somente serão válidos os volumes de amostra que
produziram de 20 a 80 colônias.Considerando os dados e resultados apresentados, assinale a alternativa que apresenta corretamente o NMP de
coliformes por 100 mL. Alternativa A: 52 por 100 mL. Ou Alternativa B: 67 por 100 mL. Ou Alternativa C: 69 por 100 mL. Ou Alternativa D: 71 por 100 mL. Ou Alternativa E: 75 por 100 mL.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] 69 por 100 mL. Comentário do Gabarito – Questão de Análise Microbiológica da Água

1. Interpretação e Legislação Aplicável:
A questão trata de análise microbiológica da água para avaliar sua potabilidade, abordando procedimentos laboratoriais em conformidade com o Art. 22 da Portaria nº 2.914/2011 do Ministério da Saúde:
“As análises laboratoriais para controle da qualidade da água para consumo humano devem ser realizadas de acordo com os métodos recomendados na última edição do Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater...”

2. Tema central e estratégia de resolução:
A questão exige identificar o NMP (Número Mais Provável) de coliformes por 100 mL usando a técnica da membrana filtrante. O foco é aplicar corretamente o critério de contagem: somente volumes que apresentaram de 20 a 80 colônias são válidos.

3. Exemplo prático:
Imagine três alíquotas diferentes de água testadas; cada uma produz uma contagem de colônias. Se apenas uma das alíquotas caiu na faixa de 20 a 80 colônias, só ela será utilizada para calcular o NMP.

4. Justificativa da alternativa correta – Letra C (69 por 100 mL):
Segundo a tabela fornecida, apenas a alíquota de 75 mL produziu resultados entre 20 e 80 colônias. As outras (25 mL e 500 mL) não se enquadram no critério. Repeti-se o ensaio cinco vezes e a contagem média foi utilizada.
Com base no padrão do Standard Methods (referência doutrinária), devem-se encontrar tabelas específicas para converter a contagem para NMP/100 mL utilizando o volume e o número de colônias. Assim, chega-se ao valor 69/100 mL como correto.

5. Porque as demais alternativas estão incorretas:

A) 52: Não corresponde ao resultado calculado das alíquotas válidas.
  B) 67: Valor próximo, mas não traz a precisão conforme as tabelas oficiais.
  D) 71 e E) 75: Possíveis cálculos com volumes ou médias das alíquotas inválidas, descumprindo o critério de 20 a 80 colônias.

Pegadinha: Atenção ao critério do “apenas volumes com 20 a 80 colônias” – volumes fora desta faixa não devem ser considerados.

Doutrina de referência: “Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater”, amplamente adotada para este tipo de análise.

Conclusão: Para resolver questões deste tipo, sempre oriente seu raciocínio pelas normas técnicas e saiba filtrar as informações realmente válidas.
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O objetivo do exame microbiológico da água é fornecer subsíd...

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