O leite humano apresenta variações importantes em sua
composição, as quais estão relacionadas a vários
fatores, como idade gestacional, alimentação da lactante
e idade cronológica da criança (estágios da lactação).
Além disso, apresenta mudanças no decorrer da
mamada. No que se refere a composição do leite
materno, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral
na prática clínica. 4ª. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2009

Question

O leite humano apresenta variações importantes em sua
composição, as quais estão relacionadas a vários
fatores, como idade gestacional, alimentação da lactante
 e idade cronológica da criança (estágios da lactação).
Além disso, apresenta mudanças no decorrer da
mamada. No que se refere a composição do leite
materno, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral
na prática clínica. 4ª. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2009 Alternativa A: Denomina-se leite de transição aquele produzido
entre o colostro e o leite maduro, por meio de
modificações que ocorrem de maneira gradual e
progressiva em sua composição. Ou Alternativa B: Na gestação à termo, o leite maduro é produzido nos
primeiros 7 dias do nascimento do bebê. Sua
composição é variável em cada mãe e durante a
mamada. Ou Alternativa C: O colostro já está presente no último trimestre da
gestação, sendo produzido pela mãe do
recém-nascido (RN) à termo até vinte dias após o
parto. Oferece conteúdo proteico de 4,5 a 9,0 g/100
mL, grande quantidade de imunoglobulinas,
principalmente IgA secretora e lactoferrina, teor de
gordura em torno de 5 g/100 mL e lactose de 6 g/100
mL.  Ou Alternativa D: O leite maduro apresenta maiores concentrações de
proteínas, minerais e vitaminas lipossolúveis,
particularmente A, E e carotenóides, bem como
menores quantidades de lactose, gorduras e
vitaminas do complexo B1, quando comparado ao
colostro.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [A] Denomina-se leite de transição aquele produzido
entre o colostro e o leite maduro, por meio de
modificações que ocorrem de maneira gradual e
progressiva em sua composição. Gabarito: AFundamento decisivo: A tabela da Anvisa situa o leite de transição entre sete e 14 dias. Como o comando pede a alternativa INCORRETA, esse critério impede sustentar A como resposta.Tema central: Estágios da lactaçãoAnálise das alternativasACertaA permanece registrada como gabarito oficial, mas não há fundamento na base para considerá-la incorreta. Seu conteúdo está tecnicamente correto: o leite de transição corresponde ao estágio intermediário, com modificações graduais e progressivas entre o colostro e o leite maduro. Portanto, é possível justificar a descrição apresentada em A, mas não sua escolha para atender ao comando da questão.BErradaAntecipa indevidamente o estágio de leite maduro para os primeiros sete dias. Na classificação apresentada pela Anvisa, o leite maduro ocorre após 14 dias. A afirmação sobre variabilidade da composição não corrige o erro temporal.CErradaEstende o período de colostro até vinte dias após o parto, enquanto a classificação utilizada o situa antes de sete dias. Esse erro temporal basta para invalidar a alternativa; não é necessário confirmar ou refutar os valores nutricionais apresentados.DErradaInverte a comparação entre colostro e leite maduro. É o colostro que apresenta maiores concentrações de proteínas, minerais e vitaminas lipossolúveis em relação ao leite posterior. Essa inversão já invalida a alternativa, sem necessidade de discutir isoladamente os demais componentes citados.Pegadinha da questãoO comando pede a INCORRETA, mas o gabarito oficial indica uma descrição tecnicamente correta. Além disso, as afirmações sobre variabilidade em B e sobre componentes imunológicos em C não neutralizam seus erros temporais; em D, o sentido da comparação foi invertido.Dica para questões semelhantesConfira primeiro o estágio da lactação: na classificação utilizada, colostro antes de sete dias, leite de transição entre sete e 14 dias e leite maduro após 14 dias.Na comparação com o leite maduro, atribua ao colostro as maiores concentrações de proteínas, minerais e vitaminas lipossolúveis.Um erro temporal ou uma inversão de composição basta para invalidar a alternativa, mesmo quando ela contém outras informações corretas.Quando o gabarito contradiz a classificação técnica, registre a inconsistência e confira o caderno original e eventuais retificações, sem fabricar uma justificativa.

O leite humano apresenta variações importantes em sua compo...

Gabarito comentado

Gabarito: A

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