A organização da atenção nutricional em saúde pública artic...
I. SISVAN monitora estado nutricional com dados antropométricos e marcadores de consumo para planejamento local.
II. PNAE provê recursos e prevê educação alimentar e nutricional no ambiente escolar como componente regular.
III. PNAN limita-se a atendimento clínico individual em ambulatórios, com escopo assistencial reduzido.
IV. Guia Alimentar propõe bases para ambientes alimentares saudáveis e integração com políticas setoriais.
Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.
Gabarito comentado
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Alternativa correta: E – I, II e IV.
1. Tema central da questão
Esta questão aborda a organização da atenção nutricional em saúde pública, incluindo vigilância alimentar, políticas e programas nacionais, e o papel do Guia Alimentar para a População Brasileira. Esses temas são fundamentais para quem deseja atuar em políticas públicas de nutrição, pois envolvem instrumentos e estratégias do SUS para promoção da alimentação saudável.
2. Resumo teórico
O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) monitora o estado nutricional da população usando antropometria e marcadores de consumo alimentar, subsidiando planejamento e avaliação das ações locais.
O PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) garante alimentação e prevê a educação alimentar e nutricional como componente obrigatório no ambiente escolar (Lei 11.947/2009).
A PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição) é abrangente, incluindo ações de promoção, proteção e recuperação, e não se restringe a atendimentos individuais.
O Guia Alimentar orienta políticas e práticas para ambientes alimentares saudáveis e integra ações intersetoriais (Ministério da Saúde, 2014).
3. Justificativa da alternativa correta
A alternativa E está correta porque:
I – Correta. O SISVAN realmente utiliza dados antropométricos e de consumo alimentar para orientar o planejamento local.
II – Correta. O PNAE inclui recursos e prevê a educação alimentar e nutricional nas escolas.
IV – Correta. O Guia Alimentar fundamenta a criação de ambientes alimentares saudáveis e sua integração com políticas públicas diversas.
4. Análise das alternativas incorretas
III – Incorreta. A PNAN não se limita ao atendimento clínico individual; ela abrange estratégias populacionais e intersetoriais, conforme a Portaria MS/GM 2.715/2011.
Alternativas A, B, C, D incluem a afirmativa III, que está errada, ou deixam de incluir as corretas.
Dica de prova: Fique atento a palavras que indicam limitação (“limita-se”, “apenas”) e sempre relacione os principais programas e políticas à sua abrangência real, geralmente encontrada em leis e diretrizes oficiais.
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