Home Concursos Públicos Questões Q3906373 A Resolução RDC nº 12/2001 (ou suas atualizações vigentes p... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3906373 Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Microbiologia em Veterinária , Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Centenário do Sul - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Centenário do Sul - PR - Médico Veterinário | Q3906373 Veterinária A Resolução RDC nº 12/2001 (ou suas atualizações vigentes pela IN 161/2022) trata dos padrões microbiológicos. Em análises de carne moída, a presença de Salmonella spp. é considerada Alternativas A aceitável se em contagens baixas. B um parâmetro de qualidade intermediária (três classes). C critério de ausência obrigatória em 25 gramas da amostra. D normal, desde que a carne seja cozida posteriormente. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro