As gorduras ou lipídeos são os principais fornecedores de energia, além dos carboidratos.

Os macronutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em pouca quantidade e que são amplamente encontrados nos alimentos.

O colesterol ruim é chamado de HDS e é responsável por acumular gordura no sangue e o bom de LDL, aquele que que leva o colesterol ruim para ser eliminado no fígado.

Os carboidratos simples são moléculas maiores, que levam mais tempo para serem absorvidas, já que, antes disso, precisam ser transformadas em carboidratos.

Os ácidos graxos poli-insaturados são problemáticos para o organismo porque aumentam o colesterol “ruim” e diminuem o “bom”