"As Diretrizes em Nutrição Clínica formulam linhas de tratamento baseadas no conhecimento
multidisciplinar possibilitando a uniformização das práticas de terapia nutricional, racionalizam o uso da
terapia nutricional e, consequentemente, reduzem custos. Assim, no ano de 2009, a
BRASPEN/SBNPE iniciou o Projeto DITEN - Diretrizes em Terapia Nutricional, que foi revisto e
atualizado no ano de 2018, gerando as DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL".
Fonte: BRASPEN Journal (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral). Diretrizes brasileiras de terapia
nutricional, v. 33, n. 1, 2018. Disponível on line: hp://www.braspen.org/braspen-journal.
Os estoques de proteínas têm caráter funcional dentro do corpo humano. O estado crítico agudo
promove intensa cascata inflamatória, podendo depletar sensivelmente a musculatura esquelética.
Nesse sentido, as novas recomendações de ingestão proteica giram em torno de