O nutricionista em ABA pode empregar estratégias comportamentais para auxiliar crianças autistas com problemas alimentares, como seletividade ou recusa alimentar, visando promover hábitos alimentares saudáveis. Isso inclui desenvolver e implementar planos coletivos para lidar com comportamentos disruptivos durante as refeições.

O nutricionista monitora o progresso da criança em relação aos objetivos nutricionais e ajusta o plano alimentar conforme necessário, oferecendo suporte contínuo para a manutenção de hábitos alimentares saudáveis a longo prazo.

Muitas crianças autistas têm sensibilidades sensoriais que afetam sua relação com os alimentos. O nutricionista pode ajudar a desenvolver estratégias para lidar com essas sensibilidades, não modificando texturas, cores ou apresentações dos alimentos. 

O nutricionista pode fornecer treinamento para ajudar a criança a desenvolver habilidades alimentares, como mastigação, deglutição e manipulação de utensílios, conforme necessário, no entanto ele só deve ocorrer no inicio da intervenção ABA.

Introdução de novos alimentos deve ocorrer utilizando técnicas de dessensibilização e reforço negativo, o nutricionista pode ajudar a criança a se familiarizar e eventualmente aceitar novos alimentos em sua dieta.