A avaliação nutricional é um processo contínuo e multidimen...

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Q3769992
Nutrição Avaliação Nutricional ,
Ano: 2025 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Flores - PE Prova: IGEDUC - 2025 - Prefeitura de Flores - PE - Nutricionista |
Q3769992 Nutrição
A avaliação nutricional é um processo contínuo e multidimensional que permite identificar o estado nutricional de indivíduos e populações, por meio da integração de dados antropométricos, bioquímicos, clínicos e dietéticos. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__) O índice de massa corporal (IMC) é um indicador confiável para avaliar o estado nutricional em todas as faixas etárias, incluindo lactentes e idosos, sem necessidade de ajustes específicos.

(__) Em crianças, a relação peso/idade é útil para a triagem de desnutrição aguda, enquanto o indicador estatura/idade reflete déficits nutricionais de longo prazo.

(__) A dosagem de albumina sérica isoladamente é suficiente para avaliar o estado proteico de pacientes hospitalizados, pois reflete de forma direta a ingestão recente de proteínas.

(__) Na avaliação dietética, métodos como recordatório de 24 horas e diário alimentar requerem validação e repetição para reduzir erros de sub ou superestimação da ingestão alimentar.


Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo: 
Alternativas

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Gabarito: A

Fundamento decisivo: A decisão estava em verificar, no conjunto, a validade técnica das quatro assertivas: 1ª falsa, 2ª verdadeira, 3ª falsa e 4ª verdadeira. Essa combinação gera a sequência F, V, F, V, que corresponde à alternativa A.

Tema central: Avaliação nutricional
Análise das alternativas
A
Certa
A alternativa A está correta porque corresponde à sequência F, V, F, V. A 1ª assertiva é falsa, pois o IMC não é indicador confiável em todas as faixas etárias sem ajustes específicos. A 2ª é verdadeira, porque estatura/idade reflete déficit de longo prazo e peso/idade pode ser usado para triagem em crianças. A 3ª é falsa, pois a albumina sérica isolada não é suficiente para avaliar o estado proteico nem reflete diretamente a ingestão proteica recente. A 4ª é verdadeira, porque recordatório de 24 horas e diário alimentar exigem repetição e validação para reduzir erros de sub ou superestimação.
B
Errada
Está errada porque torna a 3ª assertiva verdadeira, mas a albumina sérica isolada não é suficiente para avaliar o estado proteico em pacientes hospitalizados.
C
Errada
Está errada porque considera a 1ª assertiva verdadeira, embora o IMC não seja confiável de modo uniforme em todas as faixas etárias sem ajustes específicos.
D
Errada
Está errada porque torna falsas as assertivas 2 e 4, mas ambas se sustentam tecnicamente no nível cobrado pela questão.
Pegadinha da questão
A questão explora a absolutização de indicadores e métodos: tratar o IMC como universal, a albumina como marcador direto e um único inquérito dietético como suficiente.
Dica para questões semelhantes
  • Desconfie de termos absolutos como “todas as faixas etárias” e “sem necessidade de ajustes específicos”.
  • Em pediatria, diferencie indicador de triagem de indicador específico.
  • Não trate marcador bioquímico isolado como prova suficiente de estado nutricional.
  • Em avaliação dietética, verifique se o método capta ingestão habitual e se exige repetição.

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