Durante o planejamento dietético individual de uma paciente...
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Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |
Q4110324
Nutrição
Durante o planejamento dietético individual de uma
paciente adulta saudável, o nutricionista deve selecionar
o parâmetro das Dietary Reference Intakes (DRI) que
garante a adequação da ingestão de nutrientes para praticamente todos os indivíduos da população (97%-98%).
Como referência, devem ser usados os valores
Como referência, devem ser usados os valores
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: O enunciado destaca o parâmetro das DRI que cobre 97%-98% dos indivíduos saudáveis; esse critério corresponde à RDA.
Tema central: Parâmetros das DRI
Análise das alternativas
A
Errada
A EAR corresponde à necessidade média estimada de 50% dos indivíduos saudáveis do grupo, não ao valor que garante adequação para praticamente todos.
B
Certa
A Ingestão Dietética Recomendada (RDA) é o parâmetro das DRI destinado a atender praticamente todos os indivíduos saudáveis do grupo, com cobertura de cerca de 97%-98%.
C
Errada
A AI é usada quando não há evidência suficiente para estabelecer EAR e RDA; não é definida pelo critério de cobrir 97%-98% da população.
D
Errada
O UL indica o maior nível de ingestão crônica provavelmente sem risco apreciável de efeitos adversos, e não um parâmetro de adequação da ingestão.
Pegadinha da questão
A principal confusão é entre RDA e EAR/AI: a RDA cobre 97%-98%, enquanto a EAR representa 50% e a AI é usada quando não é possível estabelecer EAR/RDA.
Dica para questões semelhantes
- Se o enunciado falar em atender praticamente todos os indivíduos saudáveis de um grupo, procure a RDA.
- Se aparecer ideia de necessidade média do grupo ou base para estimar inadequação, isso aponta para EAR.
- Se o valor existir por falta de dados para estabelecer EAR/RDA, trata-se de AI.
- Se o foco for risco por excesso e limite máximo tolerável, o parâmetro é UL.
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