Levando em consideração os defeitos encontrados na sidra, qu...

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Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Sul - MG Prova: FUNDATEC - 2024 - IF Sul - MG - Professor do Ensino Básico, técnico e Tecnológico: IFS-01 - Engenharia de Alimentos |

Q3085343 Nutrição

Levando em consideração os defeitos encontrados na sidra, qual contaminação bacteriana é específica dessa bebida?

Gordura.

Framboisé.

Picada lática.

Picada acética.

Picada acroleica.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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