As proteínas, as gorduras e os carboidratos são possíveis fo...

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Q495826

Ano: 2013 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2013 - EBSERH - Médico nutrologista |

Q495826 Nutrição

As proteínas, as gorduras e os carboidratos são possíveis fontes de combustível para a contração muscular durante o exercício físico, sendo a intensidade e a duração do exercício dois importantes determinantes das taxas relativas de utilização de substratos. Sobre esse aspecto, é correto afirmar que:

A glicose fornece menos energia por litro de oxigênio consumido que a gordura, por isso, quando menos oxigênio está disponível para as atividades de alta intensidade, existe uma preferência dos músculos pelos ácidos graxos.

Durante atividades de moderada a baixa intensidade (60% do consumo máximo de oxigênio) a energia é proveniente principalmente da glicose armazenada na forma de glicogênio muscular.

Quanto maior for o tempo gasto durante o exercício, menor a contribuição da gordura como substrato energético.

A gordura não pode ser metabolizada sem a presença do carboidrato, portanto, o glicogênio muscular e a glicose plasmática são substratos limitantes para o desempenho físico em qualquer intensidade e duração.

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