Home Concursos Públicos Questões Q1252989 Quais são os meios mais comuns de contaminação alimentar po... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1252989 Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s , Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista | Q1252989 Nutrição Quais são os meios mais comuns de contaminação alimentar por Shigella sp.? Alternativas A Manipuladores com as mãos contaminadas tocando os alimentos sem processo térmico final, água de poço ou de rede contaminada com esgoto. B Utensílios e equipamentos não desinfetados. C Material do solo (caixas de papelão e hortaliças) contaminando as superfícies da cozinha (equipamentos e utensílios). D Manipulador de alimentos com virose e quadro de diarreia. E Cozimento inadequado de alimentos e não refrigeração correta. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Parabéns! Você acertou! Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro