Ao receber uma entrega de produtos alimentícios, entre as s...

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Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Vila Boa - GO Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Vila Boa - GO - Merendeira |

Q2538556 Nutrição

Ao receber uma entrega de produtos alimentícios, entre as seguintes, a prática mais recomendada para garantir o controle de qualidade dos alimentos é:

Armazenar todos os produtos fora da embalagem, facilitando o acesso.

Realizar uma inspeção visual superficial e, se tudo parecer adequado, guardar imediatamente os itens.

Armazenar produtos perecíveis e não perecíveis juntos para otimizar o espaço.

Conferir a data de vencimento e integridade da embalagem antes de aceitar os produtos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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