Questões de assuntos semelhantes

• Em relação aos grupos de alimentos, é correto afirmar que a característica de apresentar alta percentagem de niacina e tiamina pertence ao grupo
• Entre as etapas de preparação dos alimentos para possibilitar o seu consumo, utilizase o método “Cocção”. São objetivos desse método, EXCETO: 
• São operações unitárias de transferência de calor,EXCETO
• Do ponto de vista biológico, o ovo é a célula embrionária resultante da fecundação da célula reprodutora feminina, o óvulo. No sentido zootécnico,...
• Na hora de preparar uma receita é preciso não somente ter os ingredientes necessários, mas seguir as medidas corretas descritas na receita....