Qual é o método de cocção que envolve cozinhar alimentos di...
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Ano: 2024
Banca:
IBADE
Órgão:
Santa Casa de Iúna - ES
Prova:
IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |
Q2351784
Nutrição
Qual é o método de cocção que envolve cozinhar alimentos
diretamente sobre uma fonte de calor elevado, sendo
comumente utilizado para carnes, peixes, legumes e outros
alimentos que se beneficiam do calor direto e das marcas
características dessa forma de preparo?