Ao afirmar “Quando ele desfaz do chuchu em minha presença, ...
Chuchu
Joanita, em sua última carta escrita de Haia: “Mas que saudades de chuchu com molho branco”.
Eu sei que toda gente despreza o chuchu, a coisa mais bestinha que Deus pôs no mundo, cucurbitácea reles que medra em qualquer beirada de quintal. Não tenho também nenhuma ternura especial pelo chuchu, mas já reparei que há uma certa injustiça em considerar insípido um prato que é insípido só porque raras são as cozinheiras que sabem prepará-lo.
Sei ainda que os médicos nutricionistas banem o chuchu de todas as suas dietas, dizem que o chuchu não vale nada, é uma mistura de água e celulose, desprovida de qualquer vitamina ou sal. O chuchu é meu eterno pomo da discórdia com meu querido amigo Dr. Rui Coutinho. Quando ele desfaz do chuchu em minha presença, salto logo em defesa do humilde caxixe. Argumento assim: “Antigamente, antes da descoberta das vitaminas, se dizia o mesmo da alface, mas o sabor da planta, a boniteza de sua folha verdinha, ou talvez o instinto secreto da espécie sempre levaram o homem a comer a aristocrática Lactuca sativa. Um dia se descobriu que a alface é rica em vitamina A, cálcio e ferro. Então a alface deixou de ser água e celulose, e entrou nos menus autorizados e recomendados pelos nutricionistas.
Quem me dirá que um dia, próximo ou distante, não se descobrirá no chuchu um elemento novo, indispensável à economia orgânica? O que me parece inexplicável é que os brasileiros persistamos em comer sem quase nenhum deleite essa coisinha verde e mole que se derrete na boca sem deixar vontade de repetir a dose.”
Rui Coutinho sorri cético.
Enquanto isso, na Holanda, Joanita, podendo comer os pratos mais saborosos do mundo, tem saudade é de chuchu com molho branco. Que desforra para o chuchu!
(BANDEIRA, Manuel. IN: Quadrante. 2ed. Rio de Janeiro: Ed. Do Autor, 1963.)
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Gabarito comentado
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Tema central da questão: Interpretação de texto, com foco em coesão referencial — ou seja, como palavras diferentes podem retomar a mesma referência no contexto textual, assegurando conexão, fluidez e clareza.
Alternativa correta: C) Chuchu
Justificativa da alternativa correta:
No trecho “salto logo em defesa do humilde caxixe”, o termo "caxixe" é utilizado como sinônimo de chuchu. Esta estratégia textual faz parte dos mecanismos de coesão referencial, detalhados por Bechara e por Cunha & Cintra como essenciais para a continuidade lógica e sem repetição desnecessária de palavras nos textos. Ou seja, o autor substitui “chuchu” por “caxixe” para evitar repetição e tornar a leitura mais natural.
Além disso, consultar dicionários como o Dicio confirma: caxixe é de fato uma variação regional para o termo chuchu. Assim, ambos nomeiam a mesma hortaliça e se referem à mesma ideia do texto, revelando domínio do autor sobre sinônimos dentro da norma padrão.
Análise das alternativas incorretas:
A) Alface: Embora citada, “alface” não tem relação com “caxixe”. Ela surge como exemplo paralelo de alimento antes subestimado, mas nunca troca de nome com “caxixe”.
B) Joanita: Joanita é personagem, objeto de saudade e remetente de cartas, e não pode ser identificada como “caxixe”.
D) Dr. Rui Coutinho: Ele é o amigo do narrador, mencionado em debates, mas sua referência no texto nunca se liga ao termo “caxixe”.
Estratégia para acertar esse tipo de questão:
Mantenha atenção a sinônimos, apelidos, marcas regionais e substituições de palavras usadas pelo autor. Quando encontrar um termo “novo” próximo de palavras repetidas, questione se é uma forma de evitar repetição, mantendo o sentido/dinâmica do texto.
Resumo da regra:
Segundo Cunha & Cintra (Gramática do Português Contemporâneo), “a coesão textual se realiza por mecanismos de substituição lexical, como sinônimos, hipônimos e variações regionais, que evitam repetições e enriquecem o texto”.
Portanto, “caxixe” refere-se a “chuchu”, pois é um sinônimo empregado pelo autor com objetivo de coesão referencial e variedade de vocabulário.
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Comentários
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Caxixe é variação de chuchu...
Gabarito C
Só pelo contexto já dava pra saber que é o chuchu.
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