Uma nutricionista aprovada em processo seletivo municipal foi designada para atuar no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Durante a elaboração do planejamento anual de cardápios para a rede básica de ensino, surgiram questionamentos sobre as atribuições do nutricionista responsável no âmbito da alimentação escolar. Considerando as normas do CFN aplicáveis ao PNAE (Resolução CFN n.º 600/2018), é atribuição obrigatória do nutricionista da alimentação escolar:

Question

A

Delegar a elaboração dos cardápios escolares aos diretores das escolas para garantir a autonomia pedagógica das unidades de ensino.

B

Comprar diretamente os insumos hortifrutigranjeiros junto aos produtores rurais sem a realização de chamada pública ou licitação.

C

Prescrever suplementos de creatina para todos os estudantes matriculados no ensino fundamental como forma de reforço muscular.

D

Exigir que as refeições escolares sejam preparadas exclusivamente com alimentos ultraprocessados para facilitar a distribuição logística.

E

Planejar, elaborar e acompanhar o cardápio da alimentação escolar, respeitando as necessidades nutricionais e a cultura alimentar local.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Associação Instituto Consultec de Educação e Pesquisa - AIETEC · Accepted Answer

Alternativa [E] Planejar, elaborar e acompanhar o cardápio da alimentação escolar, respeitando as necessidades nutricionais e a cultura alimentar local.

Uma nutricionista aprovada em processo seletivo municipal fo...

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