Verificações realizadas durante a manipulação de forma a assegurar que o produto esteja em conformidade com as suas especificações.

Conjunto de operações (programação, coordenação e execução) com o objetivo de verificar a conformidade das matérias-primas, materiais de embalagem e do produto acabado, com as especificações estabelecidas.

Não atendimento dos parâmetros de qualidade estabelecidos para um produto ou processo.

Documento ou grupo de documentos que especificam as matérias-primas com respectivas quantidades e os materiais de embalagem, juntamente com a descrição dos procedimentos, incluindo instruções sobre o controle em processo e precauções necessárias para a manipulação de determinada quantidade (lote) de um produto.

Documento destinado a acompanhar todas as etapas de manipulação.