Com relação aos planos de amostragem para análise microbioló...

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Q667816

Ano: 2016 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: POLÍCIA CIENTÍFICA - PE Prova: CESPE - 2016 - POLÍCIA CIENTÍFICA - PE - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q667816 Veterinária

Com relação aos planos de amostragem para análise microbiológica de produtos de origem animal, assinale a opção correta.

O plano de três classes deve ser utilizado para se examinar indicadores de higiene na cadeia produtiva.

O plano de duas classes não é empregado em testes de detecção de microrganismos patógenos.

O plano de duas classes é utilizado com frequência para se examinar indicadores gerais de higiene.

A presença de microrganismos que representam perigo severo à saúde humana somente pode ser detectada por meio de planos de três classes.

Embora envolvam a execução de procedimentos complexos, planos de quatro classes são rotineiramente utilizados em inspeções e análises que visam à detecção de patógenos em produtos de origem animal.

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