Sobre a composição química média do leite humano maduro (LHM...

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Q399833

Ano: 2008 Banca: CEPERJ Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: CEPERJ - 2008 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q399833 Nutrição

Sobre a composição química média do leite humano maduro (LHM) e leite de vaca, pode-se afirmar:

a relação caseína/albumina é maior no leite de vaca do que no LHM;

o teor de lipídeos é maior no leite de vaca do que no LHM;

o teor de proteínas é menor no leite de vaca do que no LHM;

o teor de vitamina A é menor no leite de vaca do que no LHM;

o teor de energia é maior no leite de vaca do que no LHM.

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