A transmissão ocorre pela via oral-fecal. 

A manifestação clínica da infecção começa com o paciente passando por mal-estar, seguido de fadiga, febre, perda de apetite e náuseas. Depois, dor abdominal na área do fígado, vômitos e fezes de cor mais clara do que a habitual; em uma fase mais adiantada, icterícia e escurecimento da urina.

Os principais alimentos envolvidos em surtos são a carne bovina e os vegetais.

Os manipuladores infectados são as maiores fontes de infecção. 

A população mais afetada é a de baixa renda residente nas áreas com maior deficiência de saneamento, onde a água nem sempre é tratada, a coleta de lixo é deficiente e não há rede de esgoto.