Do ponto de vista funcional, as fibras alimentares podem ser...

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Ano: 2026 Banca: IBADE Órgão: SEDUC-RO Prova: IBADE - 2026 - SEDUC-RO - Técnico Educacional - Agente de Alimentação |

Q3926738 Nutrição

Do ponto de vista funcional, as fibras alimentares podem ser classificadas em solúveis e insolúveis, embora essa divisão seja didática e não absoluta. Nesse sentido, as fibras insolúveis, NÃO são abundantes em:

farelo de trigo.

cereais integrais.

hortaliças folhosas e talos.

cascas de frutas.

sementes e grãos refinados.

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