O ômega-3 é um grupo de ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa considerado essencial para o metabolismo humano, uma vez que o organismo não consegue sintetizá-lo endogenamente em quantidades suficientes. A sua importância para a saúde está amplamente documentada na literatura científica. Considerando a biodisponibilidade e a concentração de ômega-3, qual das alternativas apresenta peixes considerados fontes preferenciais de ômega-3?
I- Peixes gordurosos como sardinha, cavala e salmão.
II- Peixes de águas tropicais e rasas como salmão, sardinha e tilápia.
III- Peixes de águas frias e rasas como sardinha, tilápia e tambaqui.
IV- Peixes de águas tropicais como salmão, truta e pintado.
É CORRETO o que se afirma apenas em: