O colesterol é uma gordura presente em óleos vegetais, como o óleo de soja e, seu consumo excessivo, está associado a doenças cardíacas

Os triglicerídeos elevados estão associados a uma dieta rica em carboidratos simples

O colesterol é uma gordura de origem animal e está presente em alimentos como margarinas, azeites, manteigas, banhas de porco e alimentos embutidos

O colesterol prejudica a síntese de vitamina D