A caseína (Bos d 8) representa 80% do total de proteínas do...

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Ano: 2022 Banca: INSTITUTO MAIS Órgão: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP Prova: INSTITUTO MAIS - 2022 - Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP - Médico Alergista - Edital n° 03/2022 |

Q3985894 Medicina

A caseína (Bos d 8) representa 80% do total de proteínas do leite de vaca, portanto, os principais alérgenos do soro incluem

β-lactoglobulina e κ-lactoglobulina.

S1-lactoglobulina e S2-lactoglobulina.

α-lactoalbumina e κ-lactoglobulina.

α-lactoalbumina e β-lactoglobulina.

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