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O corpo usa os nutrientes de carboidrato, gordura e proteín...

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Q4235261 Nutrição
O corpo usa os nutrientes de carboidrato, gordura e proteína consumidos diariamente, para fornecer a energia necessária à manutenção das atividades celulares, tanto em repouso como durante o exercício. Sobre os nutrientes é CORRETO afirmar:
I - A glicose é armazenada nas células animais em forma de polissacarídeo, chamado ATP.
II - Os ácidos graxos são a forma primária de gordura usada como fonte de energia nas células. Os ácidos graxos são armazenados como triglicerídeos nas células musculares e adiposas.
III - As proteínas são constituídas de aminoácidos e são necessários 20 aminoácidos diferentes para formar as diversas proteínas contidas nas células. O uso de proteína como fonte de energia requer a quebra da proteína em aminoácidos.
São CORRETAS as afirmações:
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: D

Fundamento decisivo: O critério decisivo era reconhecer que a assertiva I erra ao tratar ATP como forma de armazenamento da glicose em células animais, quando a reserva correta é o glicogênio. Isso elimina as alternativas que incluem a I como verdadeira.

Tema central: Armazenamento e uso energético de carboidratos, lipídios e proteínas
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta porque a assertiva I está errada. ATP não é polissacarídeo nem forma de armazenamento de glicose em células animais; a reserva de glicose é o glicogênio.
B
Errada
Incorreta porque considera a assertiva I como verdadeira. Esse é o erro decisivo, já que a forma de armazenamento da glicose em animais não é ATP, mas glicogênio.
C
Errada
Incorreta pelo mesmo motivo: depende da validade da assertiva I, que contém erro conceitual sobre a reserva de carboidrato em animais.
D
Certa
A alternativa D está correta porque reúne exatamente as assertivas II e III, que se sustentam pela bioquímica nutricional básica. A II está correta ao tratar os ácidos graxos como importante combustível celular e ao indicar seu armazenamento na forma de triglicerídeos em tecido adiposo e também no músculo. A III também está correta porque proteínas são constituídas por aminoácidos, na formulação didática usual de 20 aminoácidos-padrão, e seu aproveitamento energético exige degradação prévia da proteína em aminoácidos.
E
Errada
Incorreta porque II e III estão corretas. A II acerta ao indicar ácidos graxos como combustível e triglicerídeos como forma de armazenamento; a III acerta ao relacionar proteínas a aminoácidos e à necessidade de degradação para uso energético.
Pegadinha da questão
A confusão real era trocar glicogênio por ATP, como se ATP fosse substância de reserva de glicose por também estar ligado a energia.
Dica para questões semelhantes
  • Em questões sobre reserva energética, separe molécula de armazenamento de molécula de transferência imediata de energia: glicogênio armazena glicose; ATP não é reserva de carboidrato.
  • Para julgar assertivas sobre lipídios, verifique duas coisas distintas: qual é o combustível celular e em que forma ele fica estocado; aqui, ácidos graxos são usados e triglicerídeos são a forma de estoque.
  • Em assertivas sobre proteína como energia, confirme se o item reconhece a etapa prévia indispensável: a proteína precisa ser degradada a aminoácidos.

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