As catequinas são compostos fenólicos pertencentes à classe ...
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Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Quarto Centenário - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Quarto Centenário - PR - Nutricionista |
Q3390309
Nutrição
As catequinas são compostos fenólicos pertencentes à classe dos flavonoides. Dentre
suas propriedades mais estudadas destacam-se a ação antioxidante, anti-inflamatória e
cardioprotetora. Além disso, estudos apontam seu potencial na melhora do metabolismo
lipídico e da sensibilidade à insulina, bem como na modulação da microbiota intestinal, o
que reforça seu papel como um composto bioativo de relevância na promoção da saúde.
Dentre as alternativas a seguir, indique aquela que representa a principal fonte alimentar de
catequinas: