Home Concursos Públicos Questões Q1185774 Quais são os meios mais comuns de contaminação alimentar por... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1185774 Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s , Ano: 2015 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Q1185774 Nutrição Quais são os meios mais comuns de contaminação alimentar por Shigella sp.? Alternativas A Manipuladores com as mãos contaminadas tocando os alimentos sem processo térmico final, água de poço ou de rede contaminada com esgoto. B Utensílios e equipamentos não desinfetados. C Material do solo (caixas de papelão e hortaliças) contaminando as superfícies da cozinha (equipamentos e utensílios). D Manipulador de alimentos com virose e quadro de diarreia. E Cozimento inadequado de alimentos e não refrigeração correta. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários (2) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro