Assinale a alternativa que apresenta ação que não se enquadr...

A segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicada em 2014, não é baseada meramente em recomendações centradas em nutrientes e calorias, mas sim em escolhas alimentares que favoreçam sistemas alimentares cultural, social e ambientalmente sustentáveis, além de nutricionalmente adequadas.

Dessa forma, o Guia transcende o caráter prescritivo da primeira edição e aponta outros direcionamentos para as escolhas alimentares, com considerações acerca do grau de processamento e da origem dos alimentos consumidos. 

Os “Dez Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável" sintetizam as recomendações do guia. São eles:

1. Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação.

2. Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

3. Limitar o consumo de alimentos processados.

4. Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados.

5. Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia.

6. Fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados.

7. Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias.

8. Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece.

9. Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora.

10. Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais.

Percebe-se, então, que as orientações sintetizadas nos “Dez Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável" não incluem orientações prescritivas, que determinam a quantidade de consumo de alimentos. Portanto, a opção que representa uma ação que não se enquadra nos “Dez Passos" é a LETRA B.

Gabarito do Professor: LETRA B