As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)
configuram-se como um relevante agravo à saúde
pública de caráter global, refletindo falhas nos processos
de produção, manipulação, armazenamento e consumo
de alimentos. Essas enfermidades apresentam ampla
variabilidade clínica, podendo manifestar-se desde
distúrbios gastrointestinais autolimitados até quadros
sistêmicos graves, com potencial de evolução para óbito
em grupos vulneráveis.Fonte:
https://www.idaron.ro.gov.br/wp-content/uploads/2020/12
/cartilha-virtual.pdfCom base nesse contexto, assinale a alternativa que
apresenta corretamente uma DTA:

Question

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)
configuram-se como um relevante agravo à saúde
pública de caráter global, refletindo falhas nos processos
de produção, manipulação, armazenamento e consumo
de alimentos. Essas enfermidades apresentam ampla
variabilidade clínica, podendo manifestar-se desde
distúrbios gastrointestinais autolimitados até quadros
sistêmicos graves, com potencial de evolução para óbito
em grupos vulneráveis.Fonte:
https://www.idaron.ro.gov.br/wp-content/uploads/2020/12
/cartilha-virtual.pdfCom base nesse contexto, assinale a alternativa que
apresenta corretamente uma DTA:  Alternativa A: Esquistossomose. Ou Alternativa B: Salmonelose. Ou Alternativa C: Leishmaniose. Ou Alternativa D: Filariose linfática. Ou Alternativa E: Tricomoníase.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [B] Salmonelose. Gabarito: BFundamento decisivo: O elemento decisivo era a classificação epidemiológica pela via principal de transmissão: entre as alternativas, apenas salmonelose se enquadra como doença transmitida por alimentos.Tema central: Via de transmissãoAnálise das alternativasAErradaEsquistossomose está errada porque não é classificada como DTA. Sua via de transmissão predominante relaciona-se ao contato com água contaminada por cercárias, e não à ingestão de alimento contaminado.BCertaSalmonelose é classificada como doença transmitida por alimentos porque a infecção por Salmonella está associada ao consumo de alimentos contaminados.CErradaLeishmaniose está errada porque não é DTA. A transmissão é vetorial, por flebotomíneo infectado, e não pela via alimentar.DErradaFilariose linfática está errada porque não se transmite por alimentos. O critério técnico aqui é a via de transmissão: ocorre por mosquito vetor, não por ingestão de alimento contaminado.EErradaTricomoníase está errada porque não é doença transmitida por alimentos. Trata-se de infecção sexualmente transmissível, portanto fora da classificação de DTA.Pegadinha da questãoA confusão real era tratar qualquer doença infecciosa ou parasitária como se fosse DTA, sem conferir a via epidemiológica principal de transmissão.Dica para questões semelhantesEm questões sobre DTA, decida pela via principal de transmissão, não pelo fato de a doença ser infecciosa.Se a transmissão for alimentar por ingestão de alimento contaminado, a doença pode se enquadrar como DTA; se for vetorial, sexual ou por contato com água contaminada, não.Não use gravidade clínica ou frequência como critério para DTA quando a questão pede classificação epidemiológica.

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) configuram-se ...

Gabarito comentado

Gabarito: B

Clique para visualizar este gabarito

Comentários

Clique para visualizar este comentário

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas