Tema central: Nutrição em emergências, especificamente a recomendação energética para populações afetadas por desastres ou conflitos.

A nutrição em emergências visa manter a saúde e evitar a desnutrição em grupos vulneráveis quando o atendimento alimentar regular é interrompido. Para isso, protocolos internacionais orientam o planejamento de dietas-resposta para atender necessidades energéticas mínimas, assegurando sobrevivência e função fisiológica.

Justificativa da alternativa correta (C):
Segundo a OMS e agências humanitárias (ex: Sphere), a recomendação básica em situações de desastre é de 2.100 kcal/dia (poderia se estender até 2.300 kcal/dia conforme grupo populacional e contexto), suficiente para cobrir necessidades mínimas de adultos sedentários em rotina de crise. Esse valor considera idade, sexo, atividade física e limitações do contexto, compondo o padrão internacional de resposta nutritiva emergencial. Tal recomendação está amplamente difundida em referências como "Guia Sphere" e literatura de nutrição em saúde pública (Krause, Snah), além de provas de concurso.

Por que as demais alternativas estão incorretas?

A) Propor apenas 1.000 kcal/dia representa um déficit energético severo, inadequado até em curto prazo, podendo culminar em desnutrição aguda.

B) Já fixar 3.500 kcal/dia superestima a necessidade média – esse valor só se justificaria para atletas ou caso de altíssimo esforço físico, não se aplicando à população geral em emergência.

D) Basear a ingestão exclusivamente na oferta local pode resultar em dietas insuficientes, pois desconsidera padrões de necessidade fisiológica. Protocolos humanitários definem valores mínimos, mesmo diante de escassez.

Estratégias para prova:
Fique atento a palavras como “redução drástica” ou “sempre”, pois generalizações extremas geralmente sinalizam incorreções. O padrão esperado (2100 kcal) aparece em manuais e diretrizes oficiais e deve ser prioridade na leitura.

Resumo: Questões de nutrição em emergência cobram conhecimento de normas técnicas, capacidade crítica e atenção aos detalhes, como valores de referência e pressupostos do contexto.

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