Em relação aos cuidados que devem ser tomados com a qualidade da água na manipulação de alimentos, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:

(__) O preparo de gelo deve ser feito apenas com água potável.

(__) A caixa d'água deve ser lavada e desinfetada (higienizada) no mínimo a cada 12 meses.

(__) No caso de sistema alternativo de abastecimento, como poços artesianos, a água deve ser analisada uma vez ao ano.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo: